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Frankreich

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Rebsorte: 55% Chardonnay, 30% Viognier, 10% Colombard, 5% Ugni Blanc

Domaine de Castelnau, Guers, Pay's d'Oc, Frankreich

Trinktemperatur: 12- 13°C

Geschmacksrichtung: trocken 

Bio

Essensempfehlung: zu gerösteter Ente oder Weichkäse, wie Camenbert

Reifepotenzial: 2-3 Jahre bei guten Lagerbedingungen

Allergene:  enthält Sulfite 

Alkoholgehalt: 13 vol%

Inhalt: 0,75l

 

 

 
12,90 *

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innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Weingut: Jean Boucabeille, Corneilla / Riviére

Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon / Frankreich

Geschmacksrichtung: trocken

Kategorie: Weißwein

Inhalt: 0,75l

Vegan

Allergene: enthält Sulfite

12,95 / Flasche(n) *

Auf Lager

Rebsorte: 100% Chardonnay

Domaine Philippe Goulley

Anbaugebiet: Chablis, Frankreich

Allergene: enthält Sulfite

Phillippe Goulley hat einen ausgewogenen Mix einfacherer und gehobener Lagen geeerbt. Er verfügt neben den schlichteren Petit- Chablis- Lagen auch über Lagen in allen Grand-Cru-Lagen der Region. Seine Chardonnay-Weine überzeugen durch gleichbleibende brillante Qualität ohne den Einsatz von Holz, um den natürlichen Charakter der Trauben nicht zu verändern. Die leckeren Röstaromen sind vorallem in den jungen Weinen vertreten und machen diese sehr appetitanregend. Seine geradlinigen und klaren Weinen gelingen ihm auch dank der Kühle in der Nacht, die besonders dem Chardonnay erlaubt, feine Aromen nach Pfirsich und Birne zu entwickeln.Philippe Goulley entstammt einer Winzerfamilie in Chablis und hat sich bereits als junger Mann im Jahr 1991 dazu entschieden, Bioweine zu produzieren. 1993/ 1994 erfolgte die Umstellung auf den biologischen Weinbau und seit 1997 dürfen alle Weine offiziell als Wein aus biologischem Anbau deklariert werden. Seine Weine überzeugen durch eine sehr hohe gastronomische Qualität und sind dank der 20-jährigen biologischen Bearbeitung der Weinberge eine relative Sicherheit vor Chemikalienrückstände.

29,50 *

Auf Lager

Weingut: Domaine de Castelnau

Anbaugebiet: Languedoc

Kategorie: Weisswein

Allergene: enthält Sulfite

7,99 *

Auf Lager

Rebsorte: 100% Sauvignon blanc

Trinktemperatur: 8- 10°C

Weingut: Domaine de Castelnau, Guers, Languedoc Pays d´Oc

Bio

Inhalt: 0,75l

Allergene: enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 12 vol.%

Essenempfehlung: ideal mit seiner grünen Aromatik, wie Stachelbeere, zum Grillen.

 

9,90 *

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Rebsorte: 100% Chardonnay "Les Ronces"

Trinktemperatur: 8 bis 10 °C

Domaine de Castelnau, Guers

Herkunft: Languedoc Pays d'Oc
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Geschmacksrichtung: trocken

Inhalt: 0,75l 

Allergene: enthält Sulfite

Essensempfehlung: zu hellem Kalbfleisch, zu Fisch mit Salzkartoffeln

Diese Chardonnay erinnert ein wenig an die Chardonnays aus der südlichen Bourgogne. Gelbe Frucht mit etwas Eiche in der Nase gepaart mit einem schmelzig - fruchtigen Körper und einem frischen Abgang.

9,90 *

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Rebsorte: Picpoul

Trinktemperatur: 8 bis 12 °C

Weingut: Domaine de Castelnau

Anbaugebiet: Languedoc AOP Picpoul de Pinet

Alkoholgehalt: 12,5 %vol

Picpoul ist eine alte autochthone Rensorte aus dem Süden Frankreichs. Perfekt an die klimatischen Bedingungen angepasst, bildet Picpoul eine natürliche frische Säure. Das Bouquet bringt reife, feste Birnen, weiße Blüten und einen Hauch Honig. Im Mund spielen der schmelzige Körper mit eine Frucht nach reifen Limonen und gelbem Steinobst. Im Abgang zeigt sich als Kontrapunkt eine animierende Säure mit einem mineralischen Finish.Picpoul ist der ideale Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Oder solo am Strand und im Garten

Inhalt: 0,75l 

Bio

Essenempfehlung: zu Austern

Allergene: Enthält Sulfite

10,50 *

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