Spätburgunder Blauschiefer trocken

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Alkoholgehalt: 13,5 vol.%

Restzucker RZ: 0,6 g/l

Säure SR: 5,3 g/l 

Essensempfehlung: zum Roastbeef

#Verkostung: 

Farbe: helles Spätburgunderrot mit einem dezent bräunlichen rebsortentypischen Rand

Bouquet: durch die Mineralik des Schiefers geprägt, zeigt er eindeutig seine Herkunft, im Vordergrund eine intensive Frucht von BRombeere, Blaubeere, roter Johannsibeere und dunkler Kirsche mit leicht floralen Anklängen  und Röstaromen im Nachhall

Geschmack: Kirsche und Blaubeere, sehr langer Abgang. mit eleganten Tanninen

 

 

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