Die Alte Marille ist durch ihre würzige Frucht besonders beliebt.
Im Holzfass gereift und unter Zugabe getrockneter Früchte entsteht der einzigartig liebliche Geschmack und die charakteristisch goldene Farbe. Die sorgfältige Auswahl der richtigen Holzart ist für die besondere Note der Brände verantwortlich.