Rebsorte: 100% Riesling 

Weingut: Domhof, Guntersblum

Anbaugebiet: Rheinhessen

Trinktemperatur: 8-11°C

Allergene: enthält Sulfite 

Essensempfehlung: zu geschmorrten Gemüse und gedämpften Fisch 

Mit großer Sorgfalt wird dieser Wein ausgebaut, die Ernte erfolgt per Hand und Beeren, die nicht optimal ausgereift sind, werden von geschulten Fachpersonal aussortiert. 

Die Trauben kommen dann in Kisten und werden nur ganz wenig während des Transportes gequetscht. In der Kelter wird mit einem geringeren Druck. der Saft aus der Beere gepresst, sodass Gerbstoffe, welche bitter scmecken und sich in den Kernen befindet, nicht extrahiert werden. So wird ein Wein mit enormer Fruchtigkeit und Säure vinifiyiert, welcher sehr langanhaltend auf der Zunge ist und mit Aromen nach Zitrus und gelbem Apfel den Trinker in seinen Bann zieht .