Rebsorten: Corvina, Rondinella und Corvinone
Weingut: Vini Venturini, San Floriano, Valpolicella
Anbaugebiet: Valpolicella/ Gardasee, Italien
Allergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 16,5 vol.%
Geschmacksrichtung: trocken
Essensempfehlung: passt zu Hartkäse, Wild und gegrilltem Fleisch
Der Amarone von der EInzellage Campo Masua ist eine
Assemblage aus 70 % Corvina, 20 % Rondinella und 10 % Corvinone. Die Trauben werden bis Februar getrocknet, dann 45 Tage mazeriert und vergoren. Nach diesem Schritt reift der Wein noch 36 Monate in Eichenfässern und weitere sechs Monate in der Flasche.
